100% Chef CO2 - Kuru Buz Yoğuşturucu, Siyah

CO2 Dry Ice Black Kuru Buz Yoğuşturucu – Kuru buz üretimini talep üzerine ve sadece birkaç saniyede yapmanızı sağlayan kompakt bir araçtır.

Artık kuru buzları dondurucunuzda saklamanıza gerek yok! Sadece 1 dakika içinde, tamamen kompakt ve kullanıma hazır 30 gramlık kuru buz peletlerini anında üretebilirsiniz. Basınç düşürme filtresi ve minimal gaz kaybı sayesinde, talep üzerine kompakt kuru buz peletleri üretebilir ve CO2 kullanımını %30'a kadar azaltabilirsiniz.

Bu yeni model kuru buz yoğuşturucu, CO2 Dry Ice Pellet Mould (ref. 120/0046) ile uyumludur ve Dry Ice Mixer (ref. 120/0047) için pelet üretmek için idealdir. Bu aksesuarlar, Dry Ice Black ile standart olarak gelmemektedir, ancak ayrı olarak satın alabilirsiniz.

Tam güvenli kullanım: Kokteyl barlarında, büfelerde, yemek sunumlarında vb. risk olmadan kullanabilirsiniz. Ayrıca, tüm sıvı CO2 tüpleriyle, prob tüplü şişelerle uyumludur.
Kuru buz üretimini istediğiniz zaman yapın ve müşterileriniz için etkileyici sunumlar hazırlayın, tamamen güvenli bir şekilde. Bira şutları için kullanılan CO2 tüplerini kullanmamanızı öneririz çünkü kuru buz üretimi için gerekli olan prob tüpünü içermezler.

Kuru Buz Nedir?
Kuru buz, karbondioksit (CO2) gazının katı halidir. Sıvı CO2’nin kontrollü bir şekilde basınç ve sıcaklık düşürülerek katılaşmasıyla elde edilir ve bu süreç, temiz, beyaz CO2 karı oluşmasına neden olur. Bu kar, olduğu gibi kullanılabilir veya farklı çaplarda peletlere sıkıştırılabilir.

Kuru buz, gıda sanayisinde, düşük sıcaklıklarda muhafaza edilmesi gereken yiyeceklerin soğutulması ve taşınmasında kullanılır. Avant-garde mutfaklarda ise görsel efektler, aroma buharlaştırıcıları, dumanlı ve gazlı içecekler, kabarcıklı reaksiyonlar, şaşırtıcı büfe sunumları gibi amaçlarla sıklıkla kullanılır. Anında kuru buz üretimi kolay, güvenli olup ek bir makineye ihtiyaç duymaz. Kuru buz, hem siz hem de misafirleriniz için tehlikesiz şekilde kullanılabilir ve hiçbir koku ya da tat bırakmaz.

Bu küçük cihaz, sıvı CO2 ambalajı için onaylı tüplere bağlanmalıdır. Bu tüpler, gıda gazları konusunda uzmanlaşmış firmalardan kiralanabilir ve size özel hizmet sunulabilir.